Bolu Kukus Ketan Hitam

Bahan :

• 6 btr Telur
• 200 gr Gula Pasir
• 1 sdt Cake Emulsifier
• 350 gr Tepung Ketan
• ¼ sdt Garam
• 150 ml Minyak sayur
• 200 ml Santan

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula, garam, dan cake emulsifier hingga kental dan putih.
2. Masukkan tepung ketan hitam, aduk rata. Tuang minyak dan santan, aduk rata.
3. Masukkan adonan kedalam 2 buah loyang loaf ukuran 10x22x8cm yang telah dipoles mentega dan ditabur tepung tipis-tipis, hingga ¾ tinggi cetakan, kukus selama 40 menit atau hingga matang. Angkat.

Sumber: Fatmah Bahalwan

Bahan :

• 6 btr Telur
• 200 gr Gula Pasir
• 1 sdt Cake Emulsifier
• 350 gr Tepung Ketan
• ¼ sdt Garam
• 150 ml Minyak sayur
• 200 ml Santan

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula, garam, dan cake emulsifier hingga kental dan putih.
2. Masukkan tepung ketan hitam, aduk rata. Tuang minyak dan santan, aduk rata.
3. Masukkan adonan kedalam 2 buah loyang loaf ukuran 10x22x8cm yang telah dipoles mentega dan ditabur tepung tipis-tipis, hingga ¾ tinggi cetakan, kukus selama 40 menit atau hingga matang. Angkat.

Sumber: Fatmah Bahalwan